人の心を踊らすような、賑やかな中にも哀調を秘めて歌い継がれる 「尾鷲節」は三重県の代表民謡となっています。 その名にちなみ創り上げた『おわせ節』は、福助堂尾鷲店の 看板商品となっています。 『おわせ節』は、毎日職人が1つ1つ丁寧に手作業で作っています。 伝統の心と技を守りながら、手絞りで焼かれているその生地は、 ふっくらしていて、サンドしたチーズバタークリームが程よく生地に 溶け込み、しっとりとした口当たりに仕上げています。